鳥越 恒一 日本経済新聞出版社プロテンチョウサイキョウノシゴトジュツ トリゴエコウイチ 発行年月：2017年12月19日 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784532321901 鳥越恒一（トリゴエコウイチ） DIC幹部育成コンサルティング株式会社代表取締役。
1973年生まれ。
金融業、飲食業を経て2003年、株式会社ディー・アイ・コンサルタンツ入社後、人材開発研究部の担当役員として部門を統括。
2012年にDIC幹部育成コンサルティング株式会社を設立し、社長に就任。
上場企業から個人店まで、飲食・小売・サービス業の人財育成に精通したコンサルティングに従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 プロ店長は、職位ではなく職業である／第1章 プロ店長に学ぶ 良い人が採用できる・部下が辞めない仕事術／第2章 プロ店長に学ぶ 人材がどんどん育つ仕事術／第3章 プロ店長に学ぶ 顧客満足度が上がる仕事術／第4章 プロ店長に学ぶ 売上が継続的に上がる仕事術／第5章 プロ店長に学ぶ 適正利益を得るための仕事術／第6章 プロ店長に学ぶ リスクを回避する仕事術／第7章 プロ店長に学ぶ リーダーシップを高める仕事術 「スタッフが育つ褒め方、叱り方を知っている」「労務問題に発展させない空気をつくる」「お金をかけずに売上を増やす」「原価・粗利に常に目を光らせている」ー。
5万人の店長を指導した人気コンサルタントが、人材育成・売上アップ、リスク管理に強い「プロ店長」になるための仕事術を紹介。
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